MINSAL alerta por Listeria en queso mantecoso laminado de la marca Matthei

El MINSAL emitió una alerta por la detección de Listeria en queso mantecoso laminado de 250 g de la marca Matthei, hallazgo que surgió de la vigilancia microbiológica en la Región Metropolitana. El lote afectado es el 2262907 AM, elaborado el 31 de agosto de 2026 y con vencimiento en marzo de 2027. La Seremi ya notificó al elaborador y gestiona el retiro del producto del mercado. Es un recordatorio oportuno de que la Listeria sigue siendo un riesgo real en lácteos frescos, especialmente para pacientes inmunodeprimidos o gestantes, así que conviene que revisen sus despensas y no consuman ese lote.