EFSA confirma la seguridad del aspartamo-acesulfame (E 962) en niveles actuales

La EFSA, la agencia europea de seguridad alimentaria, emitió una opinión donde concluye que la sal de aspartamo-acesulfame (E 962) es segura para la salud en los niveles de exposición actuales. Es una reevaluación de un edulcorante común en bebidas y productos sin azúcar, y aunque la norma europea no aplica directamente en Chile, el respaldo científico sirve de referencia para la consulta. No hay cambios en la práctica clínica, pero confirma que el uso habitual sigue dentro de lo aceptable.