EFSA confirma preocupación por exposición dietética a dioxinas y PCB en Europa
Noticia del 10 de junio de 2026. Publicado en Nutrihub el .
La EFSA, que es la agencia de seguridad alimentaria de la Unión Europea, publicó una opinión científica donde confirma que la exposición dietética a dioxinas y PCB sigue siendo una preocupación de salud en Europa. Aunque es un reporte regional, la evidencia sobre cómo estos contaminantes persisten en la cadena alimentaria es relevante para cualquier nutricionista. Habrá que ver si se actualizan los límites máximos permitidos, ya que esto suele impactar luego en las normativas internacionales que Chile sigue.
