Novedades, alertas alimentarias y cambios normativos que afectan la práctica nutricional en Chile, resumidos con su fuente a la vista.
La agencia de seguridad alimentaria del Reino Unido analizó el uso de aceite de algas Schizochytrium limacinum en fórmulas para lactantes y seguimiento.
El MINSAL reportó que, aunque el 73% de los niños nacidos en hospitales públicos comienza con lactancia materna exclusiva, la cifra cae al 56% a los seis m…
El MINSAL detectó que las pasas morenas marca Cuisine & Co, lote 104736, no cumplen con el Reglamento Sanitario de los Alimentos debido a la presencia de o…
El INIA, la Universidad de Los Lagos y la Asociación Chilena de la Papa se reunieron con el Gobierno Regional de Los Lagos para promover el reconocimiento…
La EFSA y el ECDC identificaron las semillas de alfalfa germinadas como la fuente probable de infecciones por Salmonella Bovismorbificans en Europa.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria revisa el origen de los microplásticos en la dieta y los vacíos de conocimiento sobre su efecto en la salud.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria alerta que la ingesta de dioxinas y PCB sigue siendo un riesgo para la salud de la población europea.
Profesionales de ACHIPIA participaron en un estudio publicado en la revista Foods sobre el uso de bacteriófagos para controlar bacterias en la cadena alime…